34_truck
Hurtig levering 2-3 dage
Yotam Ottolenghi har med sine populære restauranter i London og en række bestsellerkogebøger for længst slået sit navn fast internationalt. Han er ubestridt en af de mest spændende stemmer inden for kogekunsten i disse år. Med dybe rødder i middelhavsregionen og en kompromisløs kærlighed til gode råvarer har Ottolenghi kastet sig over det grønne køkken, hvor han formår at skabe helt unikke smagsoplevelser.

Kogebogen Plenty er stjernekokkens eksklusive samling af vegetaropskrifter, og den indeholder 120 originale retter. Bogen er inddelt i afsnit tilegnet grønt, auberginer, kål, ris og kornprodukter, pasta og bælgfrugter, rodfrugter, squash, løg, frugt, svampe og tomater. Bredden i farver, smagsvarianter og teksturer er usædvanlig delikat, og smagen helt vidunderlig. Hvis du har lyst til at prøve kræfter med det vegetariske køkken og nye, raffinerede og friske smagskombinationer, så er Plenty det helt rigtige sted at starte.
  • Antal sider288
  • Højde278 mm
  • Bredde206 mm
  • Dybde30 mm
  • Vægt1276 g
  • FormatIndbundet
  • Bestillingsnr308411
Klubpris229,95 kr.
Bestil i dag – så sender vi allerede i morgen.

Relaterede titler og produkter

Forfatter

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi er født i Israel, men flyttede i 1997 til England. Planen var at han skulle tage en ph.d., men i stedet blev det begyndelsen på en karriere som kok, restaurantejer, kogebogsforfatter og madskribent - blandt andet som klummeskribent i avisen The Guardian.

Han har udgivet bøgerne Ottolenghi, Plenty, Jerusalem, Nopi, Plenty more, dessertkogebogen Sødt og senest Enkelt (2019).

Ottolenghi står bag flere delier i London og restauranterne Ottolenghi og NOPI i London.

Læs mere på www.ottolenghi.co.uk