Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi er født i Israel, men flyttede i 1997 til England. Planen var at han skulle tage en ph.d., men i stedet blev det begyndelsen på en karriere som kok, restaurantejer, kogebogsforfatter og madskribent - blandt andet som klummeskribent i avisen The Guardian.

Han har udgivet bøgerne Ottolenghi, Plenty, Jerusalem, Nopi, Plenty more, dessertkogebogen Sødt og senest Enkelt (2019).

Ottolenghi står bag flere delier i London og restauranterne Ottolenghi og NOPI i London.

Læs mere på www.ottolenghi.co.uk

Bøger